Ο Γιάννης Συμεωνίδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1977.
Το 1996 εισήχθη στην Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) από την οποία αποφοίτησε το 2002. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του εκπαιδεύτηκε για ένα εξάμηνο στην οδοντιατρική σχόλη της Σιένα στην Ιταλία (Universita degli Studi di Siena).
Από το 2003 μετέβη στο Λονδίνο όπου εργάστηκε ως γενικός οδοντίατρος σε διάφορα πολυοδοντιατρεια ιδιωτικά και του εθνικού συστήματος υγείας της Αγγλίας (NHS).
Από τον Οκτώβριο του 2004 μέχρι το Σεπτέμβριο του 2007 ολοκλήρωσε το τριετές, πλήρους φοιτήσεως μεταπτυχιακό πρόγραμμα κλινικής ειδίκευσης στην Προσθετική, συμπεριλαμβανομένης και υπο-ειδικότητας στην Εμφυτευματολογία στην Οδοντιατρική Σχολή του Royal London Hospital, Queen Mary University of London.
Στη συνέχεια εργάστηκε σε ιδιωτικές πολυκλινικές του Λονδίνου ως ειδικός Προσθετολόγος-Αισθητικός οδοντίατρος. Παράλληλα συνέχισα τη συνεργασία μου ως λέκτορας στην Επανορθωτική Οδοντιατρική στο Queen Mary’s School of Medicine and Dentistry (Royal London Hospital) συμμετέχοντας στην διδασκαλία και επίβλεψη της κλινικής πρακτικής των προπτυχιακών φοιτητών.
Από το 2009 συστεγάζεται σε ιδιωτικό οδοντιατρείο στην Κομοτηνή με την Ελένη Ρίζου.
Είναι μέλος της International Team for Implantology (ITI), του British Society of Prosthodontists (BSSPD)και του British Academy of Cosmetic Dentistry(BACD).